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Directeur de Restaurant H/F – CDI – Marseille

Restaurant Traditionnel - Spécialité Viande

Référence N° 2410

Ce restaurant situé sur Marseille, ouvert 7 jours sur 7 de 10h à 23h, vous accueille avec une vue sur la mer exceptionnelle.

Dans une ambiance à la New-Yorkaise à l’intérieur ou encore sur leur vaste terrasse ensoleillée pendant les beaux jours, la clientèle peut profiter d’un instant gourmand. La cuisine est généreuse aux ingrédients sélectionnés pour leur qualité.

Leur spécialité :  une pièce de viande du monde, un burger, ou encore des plats du terroir français ou étranger. Le cadre est chaleureux avec une cuisine ouverte.

  • 500 à 600 couverts par jour en semaine – jusqu’à 800 couverts jour le weekend
  • Ticket Moyen : 30/35€
  • 20 à 25 personnes en salle
  • Brigade de 20 personnes en cuisine

DIRECTEUR DE RESTAURANT

En qualité de Directeur, vous gérez le personnel en salle et en cuisine. Vous êtes un vrai profil terrain qui n’hésite pas à participer aux services.

Vos missions sont les suivantes :
– Management de l’équipe
– Gestion et fidélisation de la clientèle
– Objectif à atteindre
– Briefing et Débriefing avant et après le service

Vous possédez plusieurs expériences professionnelles sur du gros débits et sur de la cuisine traditionnelle à spécialité viande.

  • Salaire : 3000€ à 3200€ nets par mois + primes
  • 2 jours de repos par semaine
  • Statut Cadre – Contrat en 39h
  • Poste à pourvoir en CDI rapidement

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à me m’envoyer un dossier de candidature complet à l.nabet@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Laura NABET
Chargée de recrutement

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à l.nabet@ambassadecc.com

Postuler par webmail : Gmail / AOL / Yahoo / Outlook

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