Ambassade Executive Search - Recrutement - Chasseur de tête - Hôtellerie et restauration

Directeur de Restaurant – CDI – Lyon

Restaurant Traditionnel soigné

Référence n°1893

Situé à Lyon, ce restaurant est idéalement et propose une cuisine traditionnelle soignée et branchée. L’établissement est ouvert 7/7 jours et propose un concept novateur et moderne, en continu de 7h du matin à 1h en semaine, et jusqu’à 3h le week-end.

L’équipe compte environ 18 personnes salle et cuisine confondues pour 200 couverts par jour en moyenne.

En qualité de Directeur de restaurant, vous assurez les missions suivantes :
– l’accueil de la clientèle
– le management des équipes de salle et de cuisine, leur intégration, leur formation
– la gestion complète du Restaurant
– la gestion des plannings

Votre profil :

Directeur de Restaurant, vous avez évolué au sein de restaurants à gros volumes et êtes confirmé à ce poste, vous possédez une solide expérience. Vous avez du self-control, le sens de la présentation et une bonne élocution. Vous êtes une personne avec du charisme et de la rigueur.

Véritable homme ou femme de terrain, vous participez au service et êtes moteur de votre équipe.
La maitrise de l’Anglais est obligatoire.

Conditions :

  • Prise de poste en CDI au plut tôt
  • Salaire net : A partir de 2800€ nets par mois + Prime sur objectif
  • Statut Cadre
  • 2 jours de repos par semaine 

Mme Laura NABET
Consultante en recrutement France et International

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à l.nabet@ambassadecc.com

Postuler par webmail : Gmail / AOL / Yahoo / Outlook

Posted in .