Ambassade Executive Search - Recrutement - Chasseur de tête - Hôtellerie et restauration

Chef de partie Confirmé OU Second de cuisine – CDI – Europe

Restaurant primé par le Gault et Millau

Référence N°2503

Situé en Europe, dans un pays frontalier à la France, cet Hôtel Restaurant ****, est un établissement à la gestion familiale bénéficiant d’un emplacement calme et central. L’établissement compte 27 chambres et suites qui allient une ambiance traditionnelle avec tout le confort moderne.

Cet hôtel dispose d’un excellent restaurant Gault & Millau servant essentiellement des spécialités françaises et suisses. La cuisine de type brasserie propose des plats classiques à la carte, interprétés de façon moderne et préparés avec les meilleurs produits.

  • 25/30 couverts en moyenne par service
  • Brigade de 5 personnes en cuisine

CHEF DE PARTIE CONFIRME OU SECOND DE CUISINE

En qualité de Second de cuisine, et au sein d’une brigade jeune et dynamique, vous êtes un vrai meneur d’hommes et savez manager une équipe. Vous remplacez le Chef de cuisine pendant ses congés, vous respectez les normes HACCP et de sécurité. Vous êtes une personne de terrain et participez au bon déroulement du service.

Vous avez évolué au sein de restaurants proposant une cuisine soignée. Vous êtes un bon gestionnaire.

  • Salaire : 3500€ nets par mois
  • 2 jours de repos par semaine
  • 42h par semaine
  • Nourri et logé dans une colocation avec Chambre individuelle
  • Poste à pourvoir rapidement en CDI

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous à m’envoyer un mail à c.blanc@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Christelle BLANC

Consultant en recrutement France et International

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à c.blanc@ambassadecc.com

Postuler par webmail : Gmail / AOL / Yahoo / Outlook

Posted in .