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Chef de cuisine H/F – CDI – Nantes

Restaurant Traditionnel Gastronomique

Référence N° 2030

Ce restaurant situé à 20 minutes de Nantes, accueille sa clientèle dans un cadre authentique. Cet établissement est un bâtiment moderne en bois. Ces matériaux nobles font de ce lieu une adresse nature et gourmande. La cuisine proposée est de qualité, une cuisine du terroir, faite maison avec des produits locaux.

Dans ce restaurant tous les mets servis sont cultivés dans leur propre potager, la variété et la qualité des plats permettent d’offrir une cuisine unique et gastronomique.

  • Brigade de 10 personnes en cuisine
  • 150 couverts le midi – 60 à 90 couverts le soir
  • Ticket moyen : 30€ à 35€

Ce restaurant a été repris en ce début d’année par un client de longue date du cabinet.

CHEF DE CUISINE H/F

Chef de cuisine, vous possédez de nombreuses expériences professionnelles dans ce même type d’établissement. Vous évoluez au sein d’une équipe jeune et dynamique.

Vous gérez l’administratif du pôle cuisine. Vous saurez fédérer et accompagner votre équipe.

Vous souhaitez vous investir sur du long terme dans une structure avec de beaux produits. Vous êtes quelqu’un de créatif et force de propositions pour compléter la carte qui est déjà en place.
Vous n’avez pas peur du travail.

  • Salaire : 3500€ à 4000€ nets par mois
  • Ouvert 7/7 sauf le dimanche soir
  • Horaires en coupure
  • Possibilité de logement les 2 premiers mois
  • 2,5 jours de repos par semaine
  • Poste à pourvoir à partir de février 2020 en CDI

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à c.miclot@ambassadecc.com

Au vu du nombre de candidatures que nous recevons chaque jour, nous nous excusons par avance si vous n’avez pas de retour suite à l’envoi de votre CV. Veuillez donc considérer que votre candidature n’aura pas été retenue si vous n’avez pas été contacté sous 10 jours

Cordialement,

Mme MICLOT Cécile
Consultante en recrutement France et International

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à c.miclot@ambassadecc.com

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