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Assistant(e) de Direction – CDI – Mont Saint Michel

Hôtel Restaurant

Référence N° 2418

Situé au cœur du Mont Saint Michel, cet établissement est un lieu de charme classé monument historique. L’hôtel se compose de 43 chambres et propose une restauration de type brasserie.

Le chef élabore une bonne cuisine traditionnelle régionale et locale : l’omelette du Mont-Saint-Michel, la crêpe normande, et bon nombre d’autres traditions gastronomiques locales.

  • 300/400 couverts en moyenne par jour en HS
  • 5 personnes en cuisine
  • 10/12 en personnes en salle
  • 3 personnes en réception
  • 6 personnes dans les étages

ASSISTANT(E) DE DIRECTION

Au sein de cette structure familiale, vous serez en charge de superviser et coordonner l’activité de l’hôtel restaurant. Vous veillerez à l’application des normes d’hygiène et de sécurité, vous effectuerez le suivi commercial et financier de la structure selon les objectifs définis par la direction. Poste opérationnel, vous serez principalement sur la gestion du restaurant.

Vous serez également amené à gérer deux autres restaurants des propriétaires.

Vous êtes un bon communicant et bon manager. Vous êtes dynamique et réactif, et bénéficiez d’une expérience réussie sur un établissement similaire. Vous souhaitez vous impliquer dans un nouveau projet et vous parlez anglais couramment.

  • 2400€ Nets mensuel
  • Poste à prendre en CDI rapidement
  • 2 jours de repos par semaine
  • Possibilité d’hébergement durant la période d’essai

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à me m’envoyer un dossier de candidature complet (Cv, photo et références) à c.blanc@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme BLANC Christelle

Consultante en recrutement France et International

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à c.blanc@ambassadecc.com

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